カルピス(株)フレッシュクリーム

乳脂肪分37~47%まで、風味とコクで選べるフレッシュクリームバリエーション。

カルピス(株)フレッシュクリーム 37% 1000ml

上品で自然なミルク風味のクリームです。素材の風味や食感を高めます。ホイップ時の甘い乳の香りが良く、生チョコ、ムース、ババロアなどに最適です。

内容量:1000ml

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー
363kcal
たんぱく質
2.1g
脂質
38.0g
炭水化物
3.2g
食塩相当量
0.07g

アレルゲン(27品目中)

  • 牛乳

商品情報

略号
N37P
種類別
クリーム
乳脂肪分
37.0%以上
原材料
クリーム、牛乳
内容量
1000ml
入数
12
容器
紙/外装段ボール
賞味期間
17日間(製造日を含む)
保存方法
要冷蔵(3~6℃)
用途
製菓、調理
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
71 × 71 × 234
外装サイズ
縦×横×高(mm)
230 × 310 × 255
総重量
12.9kg

カルピス(株)フレッシュクリーム 40%

カルピス(株)フレッシュクリーム 40% 1000ml

乳本来のしっかりとした風味と軽い口どけのバランスが絶妙なクリームです。サンドや絞り、ガナッシュ、ムースなどにおすすめです。

内容量:1000ml

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー
391kcal
たんぱく質
2.0g
脂質
41.0g
炭水化物
3.5g
食塩相当量
0.07g

アレルゲン(27品目中)

  • 牛乳

商品情報

略号
N40P
種類別
クリーム
乳脂肪分
40.0%以上
原材料
クリーム、牛乳
内容量
1000ml
入数
12
容器
紙/外装段ボール
賞味期間
17日間(製造日を含む)
保存方法
要冷蔵(3~6℃)
用途
製菓、調理
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
71 × 71 × 234
外装サイズ
縦×横×高(mm)
230 × 310 × 255
総重量
12.9kg

カルピス(株)フレッシュクリーム 40% 10kg

乳本来のしっかりとした風味と軽い口どけのバランスが絶妙なクリームです。サンドや絞り、ガナッシュ、ムースなどにおすすめです。

内容量:10kg

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー
391kcal
たんぱく質
2.0g
脂質
41.0g
炭水化物
3.5g
食塩相当量
0.07g

アレルゲン(27品目中)

  • 牛乳

商品情報

略号
N40BB
種類別
クリーム
乳脂肪分
40.0%以上
原材料
クリーム、牛乳
内容量
10kg
入数
1
容器
バッグインボックス
賞味期間
17日間(製造日を含む)
保存方法
要冷蔵(3~6℃)
用途
製菓、調理
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
外装サイズ
縦×横×高(mm)
255 × 255 × 205
総重量
10.5kg

カルピス(株)フレッシュクリーム 47%

カルピス(株)フレッシュクリーム 47% 1000ml

芳醇な風味と深みのあるコクが持ち味で、キレ味のよさも抜群です。果物、ナッツ、マロン、抹茶などの個性の強い素材との相性も良いクリームです。

内容量:1000ml

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー
450kcal
たんぱく質
1.7g
脂質
48.0g
炭水化物
2.7g
食塩相当量
0.06g

アレルゲン(27品目中)

  • 牛乳

商品情報

略号
N47P
種類別
クリーム
乳脂肪分
47.0%以上
原材料
クリーム
内容量
1000ml
入数
12
容器
紙/外装段ボール
賞味期間
17日間(製造日を含む)
保存方法
要冷蔵(3~6℃)
用途
製菓、調理
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
71 × 71 × 234
外装サイズ
縦×横×高(mm)
230 × 310 × 255
総重量
12.8kg

カルピス(株)フレッシュクリーム 47% 10kg

芳醇な風味と深みのあるコクが持ち味で、キレ味のよさも抜群です。果物、ナッツ、マロン、抹茶などの個性の強い素材との相性も良いクリームです。

内容量:10kg

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー
450kcal
たんぱく質
1.7g
脂質
48.0g
炭水化物
2.7g
食塩相当量
0.06g

アレルゲン(27品目中)

  • 牛乳

商品情報

略号
N47BB
種類別
クリーム
乳脂肪分
47.0%以上
原材料
クリーム
内容量
10kg
入数
1
容器
バッグインボックス
賞味期間
17日間(製造日を含む)
保存方法
要冷蔵(3~6℃)
用途
製菓、調理
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
外装サイズ
縦×横×高(mm)
255 × 255 × 205
総重量
10.5kg

注)カルピス(株)フレッシュクリームの栄養成分表示で示した数値は、サンプル品分析による推定値です。

  • シェフ・パティシエも認める本格レシピはこちら