Cooking

オレンジと人参のポタージュ

ビタミンたっぷりのビューティースープ。

材料

4人分

  • 「『Welch's』オレンジ100」400ml
  • 人参1本
  • 大さじ3
  • 400ml
  • グラニュー糖大さじ2
  • オリーブ油小さじ1

作り方

  1. (1)鍋にオリーブ油を熱し、薄切りにした人参と米を加えて炒める。
  2. (2)米が透き通ってきたら水とグラニュー糖を加え、15分ほど煮る。
  3. (3)粗熱を取った(2)に「Welch's」オレンジ100を加え、ミキサーにかけてなめらかにし、冷蔵庫で冷やす。