カルピス(R)カフェ 七夕レシピ 7月7日は「カルピス」の誕生日☆そこで「カルピス」をたっぷり使ったレシピや七夕にぴったりなレシピをご紹介します。簡単・おいしいレシピで楽しいひとときを!

*写真のお寿司とお吸い物のレシピはページ下部に掲載しています。

おうちで挑戦!親子で楽しむ七夕に

  • カラフルミルキーゼリー
  • 初恋青りんごジュース
  • もみもみフルーツドリンク
  • うま味UP!彩りそうめん
  • ふんわり野菜フリッター
  • さっぱり夏野菜パスタ
  • 「カルピス」の手作りゼリー
  • 初恋マドレーヌ
  • シュワシュワ・ラムネアイス

星空にカンパイ!大人も楽しい七夕に

  • 恋するカクテル・「カルピス」仕立て
  • サワー・シャンパン
  • ダブルカルチャード

「カルピス」と一緒に七夕に彩りをそえる簡単レシピをご紹介!

イカさんとタコくんのおすしパーティー

材料(4人分)
  • 酢飯… 440g
  • ゆでダコ・イカ… 各40g
  • きゅうり… 40g
  • さやいんげん… 40g
  • … 1個
  • しょう油… 適量
  • のり… 全型0.4枚
  • A 砂糖 2g
    だし 12cc
    0.4g
    しょう油 0.4g
    片栗粉 少々
  • 煮かんぴょう… 12g
作り方

下ごしらえ

  • ・イカは短冊切りにして湯通しし、冷ます。
  • ・きゅうりは短冊切りにして、すし酢(分量外)大さじ2に漬ける。
  • ・さやいんげんは塩(分量外)1つまみを入れた湯で2分ゆで、1cm長に切り、
    しょう油適量をかけ流す。

手順

  1. 【1】 ゆでダコ、かんぴょうは食べやすい大きさに切る。
  2. 【2】 卵にAを加えよく混ぜ、薄焼き卵を作り、細長く切る。
  3. 【3】 酢飯にイカ、タコ、軽くしぼったきゅうり、さやいんげん、かんぴょう、卵、のりを飾る。

*「カルピス」は使用しておりません。

キラキラおくらの七夕そうめん汁

材料(4人分)
  • だし汁… 400cc
  • … 2g
  • 薄口しょう油… 5.2g
  • ゆでたけのこ… 24g
  • わかめ… 16g
  • てまり麩… 12個
作り方

下ごしらえ

  • ・おくらを板ずりし、塩(分量外)
    1つまみを入れて沸騰した湯で30秒ゆでる。
  • ・そうめんをゆでて冷水で洗い、1人分ずつ天の川のようにまとめて椀に入れる。

手順

  1. 【1】 だしを火にかけ、塩、薄口しょう油を加え、ひと煮立ちさせる。
  2. 【2】 おくらを5mmくらいの輪切りにする。
  3. 【3】 そうめんが入った椀に、静かにまわりからだしをはる。
  4. 【4】 おくらをのせる。

*「カルピス」は使用しておりません。

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シェフの紹介 小早川 陽青氏

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