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1杯分 |
| 水 50cc |
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| 「カルピス」 70cc |
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| 牛乳 60cc |
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| きな粉(丹波の黒きな粉)
15g |
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| 氷 適量 |
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| 【1】 |
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牛乳にきな粉を入れ、だまにならないように、手早く混ぜる。 |
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| 【2】 |
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【1】に水と「カルピス」を加え、かき混ぜる。 |
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| 【3】 |
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グラスの中に氷を2〜3個入れ、【2】を注ぐ。 |
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| ★小早川シェフのコメント |
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水の量
で軽やかさが変わります。
まったり感をお好みなら、
水を入れなくても良いでしょう。 |
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