Cooking

さっぱり夏野菜パスタ

意外なおいしさ!「カルピス」で仕上げたパスタ。

材料

1人分

  • パスタ60g
  • トマト(またはプチトマト5〜6個)1個
  • ズッキーニ1/4本
  • ナス1/2個
A
  • 「カルピス」40cc
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • サラダ油30cc

作り方

  1. (1)ズッキーニとナスは3mmから5mm幅にスライスし、素揚げする。
  2. (2)パスタは塩を入れた湯でアルデンテに茹でる。
  3. (3)角切りしたトマトと(1)に【A】をからめ、(2)と合せる。