6人分
「カルピス」
30cc
レモン汁
大さじ1杯
塩
小さじ1/2杯
野菜
きゅうり
2本
にんじん
1本
大根
1/3本
セロリ
1/2本
「カルピス」
【1】
野菜を角切りにして、塩をまぶす。
【2】
「カルピス」、レモン汁をかけて30分〜1時間おく。
【ワンポイントアドバイス】
ビニール袋に入れて、もむと早くできる。
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